Ενημέρωση περικοπής WPTC από τις 3 Ιουνίου 2022

Τα τελευταία στοιχεία που συλλέχθηκαν από τα μέλη του WPTC καθορίζουν την εκτίμηση της παγκόσμιας παραγωγής στις αρχές Ιουνίου για το 2022 σε περίπου 38,8 εκατομμύρια μετρικούς τόνους, σχεδόν ένα εκατομμύριο τόνους χαμηλότερα από την αρχική πρόβλεψη του Μαρτίου και με ήδη κάποια αβεβαιότητα ως προς το αν θα επιτευχθεί ο τρέχων αριθμός.

 

 
χώρες AMITOM
Αίγυπτος
Οι αλλαγές του καιρού μάλλον θα καθυστερήσουν τον καλοκαιρινό τρύγο αλλά θα είναι πιο καθαρός στα τέλη Ιουνίου. Η ποιότητα φαίνεται καλή προς το παρόν.
 
Γαλλία
Η φύτευση ξεκίνησε πολύ νωρίς στα τέλη Μαρτίου και θα ολοκληρωθεί την επόμενη εβδομάδα. Θα πρέπει να φυτευτούν συνολικά 2.100 στρέμματα. Οι συνθήκες ήταν γενικά καλές εκτός από την έλλειψη βροχής και τον καύσωνα πριν από περίπου 10 ημέρες, όταν θερμοκρασίες έως και 34 βαθμούς έκαψαν ορισμένα μοσχεύματα που έπρεπε να ξαναφυτευτούν. Η συγκομιδή πρέπει να είναι νωρίς. Η πρόβλεψη μειώνεται τώρα στους 155,000 στους 160,000 τόνους. Όλοι ελπίζουν σε μια καλύτερη σεζόν από πέρυσι.
 
Ελλάδα
Η μεταφύτευση έχει σχεδόν ολοκληρωθεί και οι συνθήκες ήταν καλές μέχρι σήμερα, εκτός από ορισμένες τοπικές χαλαζοπτώσεις τις τελευταίες ημέρες, για τις οποίες οι ζημιές εξακολουθούν να εκτιμώνται, με ανησυχία για κάποια εξέλιξη της νόσου. Μικρές εκτάσεις θα αναφυτευτούν. Η πρόβλεψη παραμένει ο ήδη μειωμένος όγκος των 380,000 τόνων.
 
Ουγγαρία
Η μεταφύτευση ολοκληρώθηκε από τα τέλη Απριλίου έως τις 25 Μαΐου, με μια μικρή έκταση να απομένει πλέον λόγω βροχοπτώσεων. Ορισμένες από τις εκτάσεις που σπάρθηκαν άμεσα επηρεάστηκαν από θυελλώδεις ανέμους τις τελευταίες δύο εβδομάδες, επομένως η σπορά έπρεπε να επαναληφθεί (30-35 τοις εκατό της επιφάνειας είναι απευθείας σπαρμένη, κυρίως στην ανατολική περιοχή υπό τη διαχείριση ενός συνεταιρισμού αγροτών) . Η συνολική ετήσια πρόβλεψη παραμένει 100,000 τόνοι.
 
Ιταλία
Βόρειος- Μέχρι σήμερα, περίπου το 92 τοις εκατό των αναμενόμενων επιφανειών έχουν ήδη φυτευτεί και οι εργασίες θα πρέπει να ολοκληρωθούν έως τα μέσα Ιουνίου. Η συνολική επιφάνεια θα γίνει γνωστή τότε αλλά αναμένεται να είναι χαμηλότερη από πέρυσι. Ο καιρός τον Μάιο ήταν ασυνήθιστος με κάποια πολύ ζεστή μέρα στους 30 βαθμούς που επιτάχυνε την ανάπτυξη της καλλιέργειας που σημαίνει ότι η συγκομιδή θα μπορούσε να ξεκινήσει μια εβδομάδα νωρίτερα, γύρω στις 20 Ιουλίου. Ορισμένες καταιγίδες και τοπικά χαλάζι προκάλεσαν ζημιές σε περίπου 400 εκτάρια, αλλά η πλήρης έκταση δεν είναι ακόμη γνωστή. Η καλλιέργεια φαίνεται καλή προς το παρόν χωρίς ασθένεια, αλλά μπορεί να υπάρχει κάποιο πρόβλημα με τη διαθεσιμότητα νερού καθώς τα ποτάμια είναι χαμηλά. Τα χωράφια τομάτας θα αρδεύονται κυρίως από πηγάδια και θα υποφέρουν λιγότερο από άλλες καλλιέργειες όπως το καλαμπόκι.
Η πρόβλεψη παραμένει 2,75 εκατομμύρια τόνοι (3,1 εκατομμύρια επεξεργασμένα το 2021).
Κέντρο/Νότος– Επετεύχθη χθες συμφωνία για τους κανόνες και τις απαιτήσεις ποιότητας, αλλά όχι για την τιμολόγηση. Οι συμβάσεις πρέπει να υπογραφούν έως τις 15 Ιουνίου για τη συνδεδεμένη βοήθεια, επομένως οι διαπραγματεύσεις θα πρέπει να τελειώσουν πριν από αυτό. Οι επιφάνειες θα πρέπει να είναι χαμηλότερες από το 2021, ειδικά στην περιοχή της Φότζια λόγω ανταγωνιστικών καλλιεργειών.
Η πρόβλεψη στο νότο παραμένει 2,65 εκατ. τόνοι, διατηρώντας τη συνολική πρόβλεψη για την Ιταλία στους 5,4 εκατ. τόνους.
 

 
Πορτογαλία
Η φύτευση έχει σχεδόν ολοκληρωθεί τώρα και γενικά έχει πάει καλά παρά τις μερικές διακοπές λόγω βροχής. Υπήρξαν μερικές ζεστές μέρες, αλλά κανένας καύσωνας και τα χωράφια δεν φαίνονται καλά. Οι επιφάνειες θα μετρηθούν την επόμενη εβδομάδα και μετά θα ξέρουμε αν έχουν φυτευτεί όλες οι αναμενόμενες επιφάνειες. Ορισμένοι αγρότες δεν φύτεψαν φέτος, αλλά η μείωση δεν πρέπει να είναι σημαντική. Η πρόβλεψη για 1,45 εκατομμύρια τόνους παραμένει αμετάβλητη σε αυτό το στάδιο.
 
Ρωσία
Είναι δύσκολο να προβλεφθεί σε αυτά τα περιβάλλοντα. Από τη μία πλευρά, δεν υπάρχει κανένας λόγος προς το παρόν να αλλάξει η πρόβλεψη των 600,000 τόνων. Η μεταφύτευση βρίσκεται σε εξέλιξη και περίπου το 80% από τα 7.500 στρέμματα έχει ήδη φυτευτεί. Ο καιρός είναι ευνοϊκός, αλλά αυτό είναι το μόνο θετικό στοιχείο για την εποχή. Η απομόνωση αντικατοπτρίζεται ήδη σε πολλούς τομείς από τις ελλείψεις σπόρων, εξοπλισμού και ανταλλακτικών, ειδικών και συντήρησης, φυτοπροστασίας και λιπασμάτων.
 
Ισπανία
Η φύτευση τελειώνει αυτές τις μέρες και εξακολουθούν να υπάρχουν αβεβαιότητες για τη συνολική επιφάνεια. Κάποιες βροχοπτώσεις στην Εξτρεμαδούρα καθυστέρησαν τη φύτευση κατά περίπου μία εβδομάδα, ενώ στην Ανδαλουσία η συγκομιδή θα ξεκινήσει ένα μήνα αργότερα από το συνηθισμένο, στις αρχές Αυγούστου. Πριν από περίπου 10 ημέρες σημειώθηκε επίσης κύμα καύσωνα στην Εξτρεμαδούρα (έως 34-37 βαθμός ) και ορισμένες περιοχές χρειάστηκε να αναφυτευτούν. Περισσότερες λεπτομέρειες για τις επιφάνειες θα είναι διαθέσιμες την επόμενη εβδομάδα και αναμένεται ότι η πρόβλεψη θα μειωθεί από την τρέχουσα εκτίμηση των 2,5 εκατομμυρίων τόνων.
 
Τυνησία
Μέχρι τις 30 Μαΐου, έχουν φυτευτεί 12.206 εκτάρια, το 35% των οποίων στην περιοχή Cap Bon, και οι κύριες ποικιλίες είναι Savéra (65%), Heinz, Ercole, Topsport. Λόγω καιρικών συνθηκών, οι αποδόσεις θα πρέπει να είναι χαμηλότερες από τις αναμενόμενες σε 70-80 t/ha (67 t/ha το 2021). Συνολικά αναμένεται να υποβληθούν σε επεξεργασία 850,000 τόνοι (με απόδοση 70 t/ha).
 
Τουρκία
Η φύτευση έχει ήδη ολοκληρωθεί στο νότο όπου οι ανταγωνιστικές καλλιέργειες δεν μείωσαν την επιφάνεια που φυτεύτηκαν όσο αναμενόταν. Η φύτευση συνεχίζεται στα βόρεια και ορισμένες επιπλέον όψιμες επιφάνειες θα φυτευτούν μετά τον αρακά, αλλά με χαμηλότερες αναμενόμενες αποδόσεις και χειροκίνητη συγκομιδή τόσο για νωπή όσο και για επεξεργασμένη αγορά. Κατά συνέπεια, η πρόβλεψη ανέρχεται σε 2,1 εκατομμύρια τόνους. Ο καιρός ήταν γενικά δροσερός μέχρι σήμερα, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη των φυτών.
 
Ουκρανία
Γίνονται ορισμένες φύτευση, αλλά το μέγεθος της καλλιέργειας αναμένεται τώρα να είναι 200,000 τόνοι το πολύ.
 
Ελπίζοντας για ένα καλύτερο μέλλον: στοomAto field στην Ουκρανία τον Μάιο του 2022 (φωτογραφία A. Sypko)
 

 

 
Άλλες χώρες του βορείου ημισφαιρίου
Βραζιλία
Η μεταφύτευση ξεκίνησε τον Φεβρουάριο με καλές κλιματικές συνθήκες. Η συνολική επιφάνεια θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 18,000 εκτάρια με περισσότερους από 1,6 εκατομμύρια τόνους τομάτας. Οι περισσότεροι μεταποιητές ντομάτας έχουν αυξημένη έκταση λόγω των χαμηλών αποθεμάτων πελτέ ντομάτας και της αύξησης της αγοράς τομάτας στη Βραζιλία. Οι τιμές της ντομάτας είναι περίπου 85 USD,00 /μετρικός τόνος.
 
Καλιφόρνια
Στις 31 Μαΐου, το USDA/NASS δημοσίευσε την τελευταία του έκθεση που αναφέρει ότι η τρέχουσα πρόβλεψη αφορά 11.700,{3}} μικρούς τόνους (10.614,{000 μετρικούς τόνους) που φυτεύτηκαν σε 234,000 στρέμματα (94.696 εκτάρια). Αυτό θα αντιπροσώπευε μια καλλιέργεια κατά μέσο όρο 50 t/στρέμμα. Τα τελευταία τρία χρόνια ο κλάδος ήταν κατά μέσο όρο 6,9% κάτω από την πρόβλεψη του Μαΐου. Όπως έχουμε δηλώσει προηγουμένως, η κατάσταση του νερού στην Καλιφόρνια συνεχίζει να προκαλεί μεγάλη ανησυχία καθώς προχωρά η σεζόν. Οι φυτεύσεις θα πρέπει να συνεχιστούν για άλλες μερικές εβδομάδες στην πολιτεία. Μέχρι στιγμής φέτος έχουμε δει μερικά μικρά περιστατικά σγουρής κορυφής, παγετού και κάποιες συνθήκες ζέστης και ανέμου κατά τη φύτευση. Συνολικά, η καλλιέργεια φαίνεται εντάξει σε αυτό το σημείο, αλλά έχουμε πολύ δρόμο μπροστά μας.
 
Καναδάς
Η φύτευση έχει ξεκινήσει καλά και αναμένεται να ολοκληρωθεί 100% στις αρχές της επόμενης εβδομάδας. Σε μια περιοχή σημειώθηκε χαλάζι νωρίτερα στην περίοδο φύτευσης, αλλά συνολικά ο καιρός ήταν ευνοϊκός μέχρι σήμερα. Οι προθέσεις της προσύμβασης είναι 544.900 τόνοι short (494.200 μετρικοί τόνοι).
 
Κίνα
Υπολογίζεται ότι η έκταση φύτευσης είναι 770,000 Mu (51.333 εκτάρια) και η πρόβλεψη παραμένει 5,8 εκατομμύρια τόνοι. Η τιμή της ακατέργαστης ντομάτας στην Κίνα είναι RMB 480-500 γιουάν/τόνο (67 έως 70 ευρώ/τόνο, 72-75 USD/τόνο).
 
Ιαπωνία
Η εκτίμηση δεν έχει αλλάξει με αναμενόμενη επιφάνεια 470 εκταρίων για όγκο τομάτας 29,000 τόνων.
 
Άλλες πολιτείες των ΗΠΑ
Η παραγωγή στη Μέση Δύση (όλα τα κονσερβοποιία) υπολογίζεται σε περίπου 500,{2}} μικρούς τόνους (περίπου 450,000 μετρικούς τόνους). Στην Ιντιάνα, η φύτευση ξεκίνησε εγκαίρως την 1η Μαΐου, σύντομα έπεσε βροχή για περίπου 1 εβδομάδα, αλλά με αυτή την πιο αργή έναρξη η φύτευση είναι τώρα περίπου στο 60 τοις εκατό που φυτεύτηκε ακριβώς σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα με τη ροή κατά τονάζ. Η πρώτη Μαΐου ήταν πιο υγρή, αλλά οι τελευταίες 3 εβδομάδες ήταν πολύ ωραίες.
 

 
Νότιο ημισφαίριοe 
Αργεντίνη
Ο συνολικός όγκος επεξεργασίας ήταν 625.500 τόνοι. Μετά από βροχές στη Νότια Μεντόζα στα τέλη Φεβρουαρίου και μερικούς παγετούς στα τέλη Μαρτίου, ο καιρός ήταν καλός και ξηρός μέχρι τα μέσα Μαΐου, όπου τελείωσε η συγκομιδή. Η απόδοση της χώρας ήταν 82 τόνοι/στρέμμα και η τιμή γύρω στα 105 USD/τόνο.
 
Αυστραλία
Η αυστραλιανή περίοδος επεξεργασίας τομάτας ολοκληρώθηκε τη δεύτερη εβδομάδα του Μαΐου 2022 και παραδόθηκαν συνολικά 227.214 πληρωτέους τόνους στους μεταποιητές, εκ των οποίων 3.900 τόνοι βιολογικής καλλιέργειας και 357 τόνοι ντοματίνια. Η πρώιμη περίοδος διαταράχθηκε από πολλαπλά γεγονότα βροχής, με αποτέλεσμα να καθυστερήσουν μία ή περισσότερες εβδομάδες για τους καλλιεργητές μέχρι το τέλος της φύτευσης. Ο δροσερός καιρός τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο καθυστέρησε την ωρίμανση των φυτών για το πρώτο μέρος της σεζόν και, επιπλέον, οι έντονες βροχοπτώσεις κοντά στα τέλη Ιανουαρίου σήμαιναν ότι η συγκομιδή ξεκίνησε λίγο αργότερα από το προγραμματισμένο, στις αρχές Φεβρουαρίου.
 
χιλή
Η έντονη βροχόπτωση στο τέλος της σεζόν επηρέασε το τέλος της συγκομιδής. Ο ακριβής συνολικός όγκος επεξεργασίας δεν είναι ακόμη γνωστός, αλλά θα είναι περίπου 1 εκατομμύριο τόνοι.

Περού
Η συνολική παραγωγή ήταν σύμφωνη με τον στόχο στους 125,000 τόνους.
 
Νότια Αφρική
Η χώρα σχεδίασε μια καλλιέργεια 2,200-εκταρίων για συγκομιδή 166,000 μετρικών τόνων το 2022. Περίπου το 40 τοις εκατό των προγραμματισμένων όγκων έχει ήδη υποβληθεί σε επεξεργασία. Η σεζόν θα τελειώσει τον Οκτώβριο του 2022 και επί του παρόντος προβλέπεται μείωση στους 140,000 τόνους καλλιέργειας λόγω κυρίως των προκλήσεων παραγωγής από την πλευρά των παραγωγών. Η τιμή της ακατέργαστης ντομάτας βρίσκεται υπό πίεση για να ανταγωνιστεί εναλλακτικές καλλιέργειες στις αγροτικές περιοχές.