Οι παγκόσμιοι ηγέτες των τροφίμων προειδοποιούν για ακόμη περισσότερες αυξήσεις των τιμών στο μέλλον

Η Kraft Heinz σχεδιάζει περισσότερες αυξήσεις τιμών καθώς οι πωλήσεις, τα κέρδη ξεπερνούν τις εκτιμήσεις

Σύμφωνα με το Reuters, η Kraft Heinz Co ανακοίνωσε στις 16 Φεβρουαρίου 2022, ότι θα αυξήσει περαιτέρω τις τιμές των σνακ και των καρυκευμάτων της για να αντιμετωπίσει το διογκούμενο κόστος των πρώτων υλών και των μεταφορών, αφού κατέγραψε τριμηνιαία κέρδη πάνω από τις προσδοκίες της αγοράς.
Οι παρασκευαστές συσκευασμένων τροφίμων ήταν από τους μεγαλύτερους νικητές της πανδημίας πέρυσι, καθώς οι καταναλωτές κολλημένοι στο σπίτι αποθήκευαν κατεψυγμένα γεύματα, σάλτσες και σούπες.

Μια τεταμένη αλυσίδα εφοδιασμού, ωστόσο, έχει αυξήσει τα έξοδα μεταφοράς και εργασίας και έχει επιδεινώσει τα προβλήματα για εταιρείες όπως η Kraft, η Conagra, η Kellogg και άλλοι παγκόσμιοι ηγέτες της βιομηχανίας τροφίμων, που παλεύουν με το αυξανόμενο κόστος πολλών πρώτων υλών όπως σιτηρά, κρέας ή βρώσιμα έλαια. "Η Kraft Heinz κάνει καλύτερη δουλειά για την πλοήγηση στο αυξανόμενο κόστος και την αύξηση της ζήτησης από ό, τι πιστεύαμε", δήλωσε ο αναλυτής Τζον Μπόιλαν, προσθέτοντας ότι η εταιρεία έχει θέσει καλά θεμέλια μειώνοντας το κόστος και εκποιώντας υποτονικές επιχειρήσεις.

Η Kraft, της οποίας οι μάρκες περιλαμβάνουν το Philadelphia Cream Cheese και το Κέτσαπ Heinz, δήλωσε ότι αύξησε τις τιμές κατά 3,8 ποσοστιαίες μονάδες το τέταρτο τρίμηνο, όταν η ζήτηση για τα προϊόντα της ήταν επίσης ισχυρή. Ως αποτέλεσμα, τα περιθώρια το 2021 ήταν υψηλότερα από ό,τι το προ της πανδημίας 2019. Η εταιρεία αναμένει ότι ο πληθωρισμός θα είναι στο χαμηλό ποσοστό εφήβων για το 2022, με υψηλότερα επίπεδα το πρώτο εξάμηνο από ό, τι στο δεύτερο, δήλωσε ο Οικονομικός Διευθυντής Paulo Basilio.

Ορισμένα συμπληρωματικά δεδομένα
 
Η θεαματική αύξηση του κόστους δεν επηρεάζει μόνο τις πρώτες ύλες, τις γεωργικές και βιομηχανικές εισροές, ούτε τις μεταφορές, την ενέργεια ή το κόστος της εργασίας κ.λπ.: παντού στον κόσμο, ο πληθωρισμός επηρεάζει επίσης τις τιμές των τελικών προϊόντων, και ιδίως τα μεταποιημένα προϊόντα διατροφής. Πέρα από τα ευρήματα, πέρα από τα μέτρα που ελήφθησαν και τις ανακοινώσεις των παγκόσμιων ηγετών στη βιομηχανία τροφίμων, είναι δυνατόν να παρακολουθήσουμε την εξέλιξη των τιμών των προϊόντων που πωλούνται στους τελικούς καταναλωτές, χάρη στους μηνιαίους δείκτες που δημοσιεύει ο FAO.
Και οι δείκτες του Φεβρουαρίου 2022 δείχνουν ότι το έτος 2022 ξεκινά σε ένα επίπεδο που πρακτικά δεν έχει επιτευχθεί ποτέ πριν, γεγονός που εγείρει φόβους για αρνητικές επιπτώσεις στην κατανάλωση

Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO (FFPI) είναι ένα μέτρο της μηνιαίας μεταβολής των διεθνών τιμών ενός καλαθιού βασικών προϊόντων διατροφής. Αποτελείται από τον μέσο όρο πέντε δεικτών τιμών ομίλου εμπορευμάτων σταθμισμένων με βάση τα μέσα μερίδια εξαγωγών καθενός από τους ομίλους κατά την περίοδο 2014-2016.

Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων* (FFPI) του FAO ήταν κατά μέσο όρο 135,7 μονάδες τον Ιανουάριο του 2022, 1,5 μονάδα (1,1%) υψηλότερα από τον Δεκέμβριο του 2021. Η ανάκαμψη του FFPI τον Ιανουάριο καθοδηγήθηκε από σταθερά κέρδη στα φυτικά έλαια και τους υπο-δείκτες γαλακτοκομικών προϊόντων, που αντισταθμίστηκαν εν μέρει από την πτώση των τιμών της ζάχαρης για δεύτερο συνεχόμενο μήνα. Οι επιμέρους δείκτες κρέατος και σιτηρών παρέμειναν σε μεγάλο βαθμό αμετάβλητοι

.